功能性食品开发<%=id%>

所属分类：	食品加工	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	吉林大学	所在地域：	吉林
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	目前，美国、日本都有大豆肽产品上市，产销量、效益都十分可观。国内，人们的健康意识在不断加强，市场潜力巨大。本课题组以豆粕为原料，酶法制备低分子量大豆肽，原料丰富，成本低，1996即可通过小试，目前正处于中试阶段，愿与各界朋友合作完成技术的最终转化，使之造福人类。同时也将为合作者带来巨大的收益。我处有成熟的技术路线，强大的技术力量，并已设计好工艺流程，有意者可与我处联系，共同开发。