基于膜分离过程的味精清洁生产工艺<%=id%>

所属分类：	食品加工	项目来源：	其他
技术持有方姓名：	福建省科技开发中心	所在地域：	金融业
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	本项目技术是用膜分离过程改造传统味精生产工艺，其特点是：①有效脱除发酵液中的菌体等有害物质，得到澄清的发酵液。②大幅度浓缩中和液，使谷氨酸浓度从8℅脱水浓度到20℅以上。③在温室下进行膜分离过程。④味精颗粒光滑无凹痕，不易返潮。⑤产品99℅以上被回收实现清洁生产。⑥分离出来的滤渣可以加工成饲料或肥料。本项目技术高新，设备简单，工艺易行，效益显著。以年产3000吨味精企业为例：工程设备投入需840万元，改造后味精收率提高8℅，年增产240吨，每吨按1.2万元计算，可增加效益288万元。改造后可节约硫酸，燃煤成本160万元，节省工业废水末端处理费用200万元，增加肥料、饲料副产品收入30万元，投资回收期约一年三个月。