无咖啡因野生茶<%=id%>

所属分类：	饮料	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	中山大学	所在地域：	广东
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	该项成果通过对野生含可可碱不含咖啡因的可可茶，经生物学、生化成分筛选、遗传稳定性的研究，培育出可供种植业应用的新型茶树。研究中证实可可茶含可可碱的性质是稳定的，并根据生化成分检测，从野生种群中选出了一批不含咖啡因，只含可可碱的母树个体，通过无性繁殖，建立了无性系统种可可茶园。该成果在分类学研究的基础上，研究可可茶药理作用和生理效应；开展野生可可茶优良个体筛选；创建了我国第一个天然无咖啡因茶的纯种基地。研究成果居国内同类研究的领先水平。