白沙液复兴工程<%=id%>

所属分类：	食品加工	项目来源：	成果推广计划
技术持有方姓名：	罗雄伟	所在地域：	中国科学院院士
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	新产品开发出具有口感新颖，有独特风格，有营养有益人体健康的新产品。酿酒新技术能提高浓香型、酱香型、兼香型白酒出酒率15%以上，能够明显提高白酒微量芳香成份，啤酒新技术能有效降低双乙酰含量，有效防止啤酒氧化和老体的技术特点。