野生保健蔬菜资源的收集及开发利用<%=id%>

所属分类：	食品	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	南京农业大学	所在地域：	中科院
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	随着人们对蔬菜品质、品味、营养要求的提高，野生蔬菜园具有抗逆性强，适应性广、污染少、营养价值高和医疗保健作用，正日益受到人们的青睐，收集野生蔬菜品种资源，发掘野菜更多的营养价值并充分利用，具有较好的经济效益和社会效益。收集野菜品种资源，建立野生蔬菜资源圃，对品种进行驯化栽培，建立资源繁育圃，研究繁殖手段，栽培技术，品质性状和保健功效推广应用。本项目为蔬菜品种的选育提供基因资源库；对蔬菜生产的淡季现象有较好的补充作用，规模生产能获较好的经济效益。