香兰系列酒及其制备方法<%=id%>

所属分类：	饮料	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	中国科学院西双版纳热带植物园	所在地域：	云南
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	这是一种改进的香兰系列酒。产品以西双版纳香荚兰为配香主体，以鼠曲草花为增香增亮剂，可选用优质的白糯米、荞子、薏苡、小麦、高梁酿制的谷制类白酒或紫糯米黄酒或白葡萄酒为酒基，并配以保健植物制品银杏、雪莲或加入辅助食用香料，可分别制成男士型，宴宾型，女士型、保健型的系列香兰酒。其中酒基的度数为8--43度，成品酒中香荚兰的重量百分比为0.25%--0.75%,鼠曲草花的重量百分比为0--0.01%，银杏、雪莲的重量百分比为0.05--0.1%，辅香群总重量百分比为0--0.011%。该发明完善与丰富了香兰系列酒的花色品种，可满足市场多样化需求。