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所属分类: |
食品 |
项目来源: |
自创 |
技术持有方姓名: |
北京轻工业学院科研处 |
所在地域: |
北京 |
是否中介: |
否 |
是否重点项目: |
否 |
技术简介: |
该项目为国家专用化学品专项科技攻关项目。2甲基-3-甲硫基呋喃基呋喃、甲基2-甲基-3-二硫醚、丙基2-甲基-3-呋喃基二硫醚是调配高档肉味香料和调味香精的关键性香料。在该项目的研究中,全部采用国内原料及设备完成了这三个香料的中试,并形成了生产能力,产品的主要技术性能指标均达到或超过了美国国际香料公司IFF公司的标准。 |
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