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| 所属分类： |
食品加工 |
项目来源： |
自创 |
| 技术持有方姓名： |
重庆市巴南区道角经建村130-25号 |
所在地域： |
重庆 |
| 是否中介： |
否 |
是否重点项目： |
否 |
技术简介：
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本项目针对市场上玉米深加工食品品种单一，重复以及市场上以小麦为原料制成的挂面而形成的市场空白，利用《一种玉米为主要原料的制面配方》，采用目前市场上常用的挂面生产技术，精制成玉米挂面。本项目的优点：1、玉米中所含营养成份及保健功能不被破坏，利于人体吸收；2、经省级保健食品评审委员会鉴定，可以保健食品推向市场；3、淮河以南地区的人们四季食，无传统小麦挂面食品食用后的灼心感，消化率高；4、本品对儿童、智力劳动者、老人尤佳。 |
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