香猪屠宰与综合加工<%=id%>

所属分类：	食品加工	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	中国农业大学（东区）科研处	所在地域：	北京
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	香猪是国家农业部新近推广的脱贫致富的新品种。它是原始珍稀猪种，袖珍型，毛色光亮，体型娇小，生性灵敏、憨厚，爱清洁，通人性，因而在西方是人们喜爱的温顺庞物，在国内也逐渐为人们所喜爱。香猪不但品质好而且食量少，抗病力强，性成熟早，饲养粗放，饲料以草食为主，饲养成本低，出栏快，故而经济效益高。它具有皮薄肉嫩、肉质鲜润、甘香、不腻的独特特点，属绿色无污染猪种。