香粽<%=id%>

所属分类：	食品加工	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	阮明德	所在地域：	湖北
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	香粽属日常食品娄，是一种粽子的新产品，是营养丰富、风味独特，又有保健作用的食用方便的快餐食品。香粽是在土家族一种独特的传统食品的基础上加以改进，并用野生箬叶（即粽叶）包成。这种粽子既有粽叶的清香味，又有篙子（即中草药茵陈的嫩芽）的特殊香味，故名香粽。