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所属分类: |
食品加工 |
项目来源: |
自创 |
技术持有方姓名: |
中山大学科技处 |
所在地域: |
广东 |
是否中介: |
否 |
是否重点项目: |
否 |
技术简介: |
可可茶含有4%左右,最高可达6.849的可可碱,和传统栽培茶含咖啡碱为主不同。药理和生理效应的研究表明它可作为安全的日常饮料,并表现出和传统茶叶不尽相同的效果,如无兴奋神经的作用;具有强心的作用;对缺氧心肌具有一定的保护作用;提高机体动态耐力、抗疲劳的作用以及抑制某些癌细胞的作用等。可可茶含可可碱为的种性不因易地移植,无性系繁殖而改变,因此可以把这种特殊的茶栽培、推广,建立生产基地,让可可茶成为特殊的茶种,走上市场。 |
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