南亚热带特色水果酿酒规模化生产<%=id%>

所属分类：	轻工食品	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	攀枝花市宁森酒业有限责任公司	所在地域：	四川
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	本项目是利用南亚热带特色水果生产高档全发酵果酒，产品现有两个品种；果酒，白兰地，五个系列；芒果酒，石榴酒，橄榄酒，番石榴酒。出于采用了一系列先进的生物酶技术和独特的工艺，不仅使水果的果香完整保留，而且较葡萄酒更具有保健功效，其中木瓜酒，芒果酒特色水果和白兰填补了国内空白，橄榄酒和番石榴酒填补国际空白，酿酒工艺术属国际先进水平。