年产壹百吨超甜蛋白发酵工程<%=id%>

所属分类：	轻工食品	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	河南省莲花味精集团有限公司	所在地域：	河南
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	甜蛋白作为一种新型甜味剂，可替代蔗糖，可替代蔗糖。在欧美、日本等发达国家，受到了消费者的普遍欢迎。该产品主要应用于食品、饲料等行业。利用基因工程生产甜蛋白的研究开始于1982年，国内目前还是空白，采用深层发酵大规模工业代生产甜蛋白。