淀粉制高强度异麦芽低聚糖<%=id%>

所属分类：	轻工食品	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	广西西大智达科技公司	所在地域：	广西
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	本项目是以资源丰富、价格低廉的木薯淀粉为原料，采用类似生产日本IMO--50异麦芽低聚糖含量大于等于90%的工艺线路，制取高纯度异麦芽低聚糖，首筠针木薯淀粉液化、糖化，然后加入自制的a--葡萄糖转苷酶，经进一步转化，制得异麦芽低聚糖粗产品，在经过过滤、脱色、浓缩等常规处理方法，即可制得类似日本IMO--90规格的高纯度异麦芽低聚糖产品，产品出品率为102%，远远领先于国内外所达到的水平。