纯天然食品添加保鲜剂（NPS-多糖）<%=id%>

所属分类：	轻工食品	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	河北省农林科学院昌黎果树研究所	所在地域：	河北
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	纯天然食品添加保鲜剂（专利产品）NPS-多糖是从植物种子中提取的大分子有机物，具有无毒、可食、速溶于水和在酸性条件下或遇钙离子自成凝胶的特点，有营养、易吸收，同时，具有良好的成膜性和透气比。可广泛用于各类食品的增稠和悬浮，在室温下0.2~0.25%的水溶液可稳定的悬浮起0.6重的果肉颗粒，相当于同浓度琼脂溶液悬浮力的20倍以上。