纳豆保健食品<%=id%>

所属分类：	轻工食品	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	上海交通大学	所在地域：	上海
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	纳豆自古以来在民间一直作为药食同源。食效：有助于消化，含有多种酶类，如蛋白酶、淀粉，能将蛋白质分解成肽和氨基酸。具有抗菌和抑菌性，预防和治疗霍乱、伤寒等疾病，杀死肠道出血性大肠肝菌。增加营养，富含Vb2、Vb12和全部氨基酸，有防治高血压，高脂血症效果。