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| 所属分类： |
轻工食品 |
项目来源： |
自创 |
| 技术持有方姓名： |
华南农业大学科研处 |
所在地域： |
广东 |
| 是否中介： |
否 |
是否重点项目： |
否 |
技术简介：
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桑果是桑树雌花受粉后花被膨大而形成的多花聚果，在收采桑种子的同时可得到大量的桑果汁。桑果汁含有丰富的营养保健成份。如葡萄糖，果糖，柠檬酸，苹果酸，维生素B1、B2、C、A和D、Zn、Se、Mn、Ca和Fe等矿物元素，还有胡萝卜素、不饱和脂肪酸和人体必需的氨基酸。以桑果汁调配而成的饮料，能提高生理功能物质活性，保持电解质平衡，促进血液循环，具解酒消渴、增进食欲、帮助消化，提神健脑、增强智力、降脂降压之功。 |
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