海藻多酚抗氧化剂的制备及其应用方法<%=id%>

所属分类：	轻工食品	项目来源：	攀登计划
技术持有方姓名：	中国科学院海洋研究所	所在地域：	山东
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	将这种海藻多酚抗氧化剂用于含油食品的处理，可以防止此类食品的腐败变质。该方法包括原料采集、清除、破碎、浸提、过滤、蒸发去有机相、脱盐、吸附、洗脱、浓缩、干燥等工艺，使用浓度以0.01%~0.02%为最佳。具有制备工艺简单、步骤少、易操作、无污染、原料丰富、造价低、产品无毒无害、对人体无副作用、抗氧化效果好、市场竞争实力强等优点。属纯天然型抗氧化剂。