电子杀菌保鲜<%=id%>

所属分类：	轻工食品	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	成都航空职业技术学院成都金鹰生物技术研究所	所在地域：	四川
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	这种机器放在果蔬贮藏室内，可使里面贮存的水果和蔬菜贮存60~120天，好果率可达95%以上。这种保鲜机是利用高压负静电场所产生的负氧离子和臭氧来达到保鲜的目的。负氧离子可使果蔬代谢过程的酶钝化，从而降低果蔬的呼吸程序，减少果实催熟剂——乙烯的形成；自氧剂是一种强氧化剂，又是一种良好的消毒剂和杀菌剂，能杀灭和消除果蔬上的微生物及其分泌的毒素，抑制并延缓有机的分离，从而延长果蔬贮藏期。