植物蛋白肉松（素肉松）<%=id%>

所属分类：	轻工食品	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	上海市科委	所在地域：	上海
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	本品以大豆、花生为主要原料，采用科学方法和新型技术精制而成，其形状和口感酷似肉松。素肉松富含蛋白质和其它营养素，它不含胆固醇，没有动物肉类易产生高血压、动脉硬化等心血管疾病的副作用，是一各适宜于老年人食用的健康食品。素肉松可与其它荤素类原料一起烹饪做成美味菜肴。本成果为国内首创。

植物蛋白 肉松（素肉松）<%=id%>