离子束生物技术<%=id%>

所属分类：	轻工食品	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	中科院等离子体物理研究所	所在地域：	安徽
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	利用离子束生物技术，已开发、研制出若干种机关报型品种。主要有：花生四烯酸：是不饱和脂肪酸中最重要的一种，利用微生物发酵法生产花生四烯酸有很好的市场前景，目前国内无同类产品。可用作婴幼儿、孕妇食品添加剂、功能食品、保健品、新型研制等。二、丹宁酶及酶固定化技术：随着荼饮料的发展，荼乳凝的难题急待解决，酶法转溶是最佳选择。高产丹宁酶菌株及酶固定化技术，有很强的实用性和经济性。国内尚未产业化。三、Vc二步发酵提高产菌，国内Vc生产采用我所独创的二步发酵法，较国外化学法比，有成本低，污染少的优势。在一次投糖8%情况下，克分子转化率超过95%，为国内外领先水平。