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| 所属分类： |
轻工食品 |
项目来源： |
攻关（重点）计划 |
| 技术持有方姓名： |
福建师范大学生物工程学院 |
所在地域： |
福建 |
| 是否中介： |
否 |
是否重点项目： |
否 |
技术简介：
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本项目为国家“九五”重点科技攻关项目，目前已完成攻关指标。
主要工作包括：
一、作为洗涤剂配套酶制剂的碱性脂肪酶的研制？？发酵酶活提高及发酵工艺优化。
二、碱性脂肪酶颗粒酶的研制？？酶液的超滤、浓缩、载体吸附、着色、造粒等工艺参数的确定。
三、碱性脂肪酶催化特性的研究。
四、碱性脂肪酶与洗衣粉中表面活笥剂相互作用的研究。
五、碱性脂肪酶与各种洗涤助剂相互作用研究。
六、碱性脂肪酶与蛋白复配去污效果的研究。
七、固体颗粒酶稳定性与安全性的研究。
按照上述确定的工艺路线所生产的洗涤剂用碱性脂肪酶的技术指标为：
1、成品每克含10000-20000单位；
2、颗料＞20目；
3、颜色除浅蓝色外，还可制成线绿色、苹果绿等。
经国家洗涤用品质量监督检验测试中心检测结果表明，本项目研制的碱性脂肪酶其去污力超过代表世界领先水平的丹麦NOVO公司所生产的洗涤剂用酶——脂肪酶。该酸不但符合我国洗涤条件，而且酶的稳定性均已达到理想的效果。该酶研制成功使我国洗涤剂用的碱性脂肪酶进入国际先进行列。 |
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