含多个降血糖活性成分的苦瓜制品<%=id%>

所属分类：	医药保健	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	广西壮族自治区中国科学院广西植物研究所	所在地域：	广西
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	该制品是以鲜苦瓜为原料制成苦瓜汁后的微滤截留物以及纳滤截留物的冻干制品，保存了鲜苦瓜的酶活性，以及鲜苦瓜中的多种蛋白质。其制备方法是：将新鲜苦瓜去籽、磨浆、酶处理，过滤弃去粗纤维，再经沉降离心分离，得到的苦瓜汁采用微滤-纳滤分离，收集微滤截流液并与纳滤截流液合并，冷冻干燥后得到降血糖物质，加入适量辅料后，可灌装成胶囊，或制成成片剂、颗粒剂、含片、丸剂，供糖尿病人服用。