保健品易溶酒石酸（钙、亚铁）的技术合作、转让<%=id%>

所属分类：	医药保健	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	李玉成	所在地域：	广东
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	保健品易溶酒石酸（钙、亚铁）的技术合作、转让。钙是人体（含动物）必需的基本元素，阳离子钙具有壮骨、健牙、消炎、镇痛、维持神经与肌肉的正常兴奋性，有治过敏性疾病的功效。多年来人们对钙保健品的开发研究，由最初的用无机酸钙，如碳酸钙，磷酸钙和骨粉，珍珠粉开始，由于无机酸钙溶解度极小，人体的吸收量很低，大部分均由大便排出，现已转入用有机酸钙来补钙的年代，市场上出售的乳酸钙，葡萄糖酸钙和柠檬酸钙，均属有机酸钙，它们的溶解度比无机酸钙好了一些，人体对钙的吸收相应高了一些，但仍属溶解度小的，难溶的有机酸钙，口感也一般，人体对钙的吸收受到一定的限制。铁是人体必需的微量元素，铁在人体中分布很广，几乎所有组织都有铁，是人体发育的“建筑材料”。铁是血红蛋白的重要组成部分和氧化还原反应酶的活剂。缺铁会引起缺铁性贫血。据世界卫生组织调查，缺铁性贫血几乎遍及全球，占世界人口10—20%。据中国不完全统计，儿童贫血者约占50%，主要是缺铁性贫血。补铁最先使用无机酸铁，硫酸亚铁，而硫酸根对补铁和人体没有益处，口味也不好，铁臭味很浓，还呈现绿的颜色。后来进入用有机酸铁来补铁的年代。就出现了用乳酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、柠檬酸亚铁和柠檬酸亚铁铵，但它们的溶解度都不好，又具有不同于白色的颜色，口味也不好，铁臭味很浓，且亚铁不稳定，易被空气氧化呈三价铁而显红褐色。为了提高有机酸钙有机酸亚铁的溶解度，改善颜色和味感，又使亚铁稳定不易被氧化，我合成出易溶酒石酸（钙、亚铁），在水中溶解度很好，口感也很好呈约感果酸味道，没有铁臭味，亚铁也很稳定，不易被氧化呈三价红褐色铁，化学结构式,设酒石酸阴离子为F,m,z,n为数目,则化学结构式为(Ca)m(Fe++)zFn,成本相当于酒石酸的价格，成本是低的，纯度在99.5%以上的白色结晶粉末，含钙11.70%，含亚铁0.204%。可制成易溶酒石酸（钙、亚铁）的片剂、冲剂、胶囊，口服液和针剂，还可以加入到食品，饮料之中，同时补钙和亚铁,可与市场上不易溶解的乳酸钙，葡萄糖酸钙、难溶柠檬酸钙、葡萄糖酸亚铁、乳酸亚铁相竞争。还可申请发明专利，确保好保健品：易溶酒石酸（钙、亚铁）的长期生产和销售，获利极高，又造福于民。寻获投资合作或技术转让。

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