灵芝发酵高效生产灵芝酸<%=id%>

所属分类：	医药保健	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	华东理工大学	所在地域：	上海
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	灵芝属担子菌为高等真菌，味甘、性温、无毒，可补心、肝、脾、肺、肾之气，具有滋补强身、扶正固本之功效。其有效成分主要有多糖类（即灵芝多糖）、三萜类（主要为灵芝酸）等。灵芝多糖的药用价值主要有抗癌、降血糖、免疫调节、促进蛋白质和核酸的合成、消炎和辐射保护作用；灵芝酸的药用价值主要有护肝和排毒、降低胆固醇、抑制组织胺的释放、抑制血管紧张肽转化等。在自然界中野生的灵芝十分稀少，远不能满足人们的需要。而人工载培灵芝收获时间长，占地面积大，且灵芝的产量与质量易受环境气候及虫害的影响。同人工载培灵芝相比，发酵法生产灵芝有效成份具有生产周期短、劳动力省，以及受外部环境影响小等优点。灵芝酸的大规模发酵生产在国际上还没有。已公开二项国家发明专利，待申报一项，技术水平处于国际先进。具备大规模放大并工业化生产的能力。发酵液中灵芝多糖接近国际最好水平，灵芝酸产量则为至今报道最高值。