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| 所属分类： |
医药保健 |
项目来源： |
自创 |
| 技术持有方姓名： |
华东理工大学 |
所在地域： |
上海 |
| 是否中介： |
否 |
是否重点项目： |
否 |
技术简介：
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三七是名贵人参属中药材，至今已报道它含有皂甙、抗氧化剂、多肽、多糖、和皂甙有提高机体免疫能力、抗癌和治疗/预防各种疾病等显著功效。目前，种植是人参三七类药材供给的主要来源，但既缓慢、耗力、易受气候和病虫害环境严重影响，且仅限于我国云南一带很有限的地域。产品质量很不稳定，难以在国内外市场获得良好的竞争力。细胞培养是大量生产人参类生产活性物质的一种有效方法，其产品质量和产量宜于控制，不受季节性气候和地理环境等因素的限制，而且培养条件和操作变量易优化。日本在20世纪80年代末开始人参细胞培养商业化生产，他们把细胞培养所得的细胞粉和抽提物制成保健食品、饮料和化妆品，已获得良好的利润。最近，其它国家（如以色列）也开始用细胞培养来制成各种保健品（人参胶囊和人参补酒等）。另外，从目前世界范围来看，人参属保健食品/饮料等销售量很大，仅其原料市场已占10亿美元以上。
技术方已选育获得高产稳定的细胞株，反应器中干细胞量、有效成份人参皂甙和多糖产量分别达国际最好成绩。该成果超过日本工业生产水平50%（国际最好水平），已完成实验室试验，在二项国家发明专利，属生物高新技术，中试扩大化生产可望顺利实现。采用大规模培养/发酵生产，细胞产物可简单分离干燥，也可进一步分离提取高附加值人参皂甙和多糖。反应器可采用搅拌式或气升式。产品综合成本150元（人民币）/公斤左右，产品售价300-600元/公斤（均以干细胞计）。主要设备是发酵罐及产品分离提取设备，估计其投资约二、三百万元。如形成年生产能力100吨（干细胞），产值可达3000万-6000万元，纯利润500万元以上。分离纯化获得人参皂甙和人参多糖各药物组分，则产值将有大幅度上升，估计至少达数千万元。
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