利用黄豆波、豆腐渣制作保健食品<%=id%>

所属分类：	医药保健	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	首都医学院附属北京儿童医院	所在地域：	北京
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	该发明专利量种食品添加材料。该专利将黄豆波、豆腐渣作为食品添加材料。它将黄豆皮、豆腐渣制成粉末状，并烤熟、添加到食品原料中去，以提高食品中的纤维素含量，成为有减肥、通便、降糖作用的保健食品。其产品有纤维素面包、纤维素面条、纤维素膨化酥、纤维素羹等。正常人长期适量食用，有助于预防心血管病、胆结石、结肠癌等疾病。纤维素面包等食品治疗儿童肥胖、*肥胖，便秘有效率达95%以上。该食品也有助于糖尿病患者的治疗。