YCC-1型啤酒酵母扩培自动控制系统<%=id%>

所属分类：	自动化	项目来源：	自创
技术持有方姓名：	河南省科学院质检研究中心	所在地域：	河南
是否中介：	否	是否重点项目：	否
技术简介：	YCC-1型啤酒酵母扩培自动控制系统主要应用于啤酒厂酵母现场扩大培养设备，实现啤酒酵母扩大培养的连续化、全封闭操作，全自动控制。系统采用上位工控机+现场PLC的控制方式，对扩培工艺渐度、压力、液位、充氧时间和流量均可准确地进行设置和调控，对麦汗添加量进行动态显示，对充氧量调节显示，对各工艺参数可以进行修改和重新设置。经同行专家鉴定，该成果已达到国际同类产品先进水平，国内同类产品领先水平。该成果已在三水、黄石、阜新、福州、漳州、固始等6家啤酒厂应用。目前国内啤酒企业有500多家，但技术落后、质量参差不齐，随着发展将有更多的企业进行技术改造。一般10万吨规模的啤酒厂，酵母质量的好坏对产品风味、产量的影响非常关键，因此在技术改造中均把啤酒酵母扩培系统作为技术改造的重要一环，该技术不仅可应用于啤酒酵母扩培系统，还可应用于其他生化发酵过程控制。可用于企业技术改造，也可为轻工食品机械企业设备配套，因此，该系统的推广应用，具有广阔的市场前景。该系统属于技术密集型产品，所需设备、原材料消耗、厂房较少，无污染。每套系统硬成本3-4万元，售价在8-10万元左右。利税一般在40%以上。

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