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所属分类: |
综合其他 |
项目来源: |
自创 |
技术持有方姓名: |
中国科学院沈阳应用生态研究所 |
所在地域: |
辽宁 |
是否中介: |
否 |
是否重点项目: |
否 |
技术简介: |
该发明专利是一种Vc制备生产中的发酵工艺,涉及Vc的制备方法。 其主要特点是:在原有方法的基础上,发酵工艺有用接种种液菌数为108-109个/ml,二菌比(小:大)为20-30,发酵16-24小时,调pH7.0-8.0,持续5-60分钟,回原工艺。发酵24-36小时,再调pH6.8-7.1至发酵结束。 新工艺保留原工艺的主要过程,且不需增添新设备,亦不需改造原设备,菌种不变,操作简便,易广泛应用。
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