| 项目文件： |
发明文摘及技术可行性分析
当今，鱼肴已成为重视配膳科学人家的
重要肉食，但是，那些很受大众欢迎的
黄鱼、鲤鱼、草等，由于它们的体型与炒菜圆锅不相符，给常吃鱼的人烹调带
来很大不便，既费油，鱼又做不好，“方便、快捷、绿色烹调电鱼锅”使各种
问题迎刃而解。该鱼锅仅用一两油可整鱼烹调2.5斤重的鱼，实现了整鱼烹炸再
无剩油的一次性用油的绿色烹调，由于整鱼水平放置锅中，均匀受热，鱼味鲜
嫩，外型完整美观。鱼锅和加热器分体设计，清洗安全方便。锅盘合一，无需
盛盘上桌，又可随时加热，方便省事。鱼锅功率为1000W，烹制一条2斤多重的
鱼从油炸到烧炖熟用时25-30分钟，耗电量在半度以内。鱼锅在不做鱼时，既是
火锅，一锅多能，省钱、省地。鱼锅电熟烹鱼，炉灶炒菜同时进行，美味佳肴
一齐上桌；鱼锅在鱼烧熟以后断开电源仍保持开锅状态5分钟以上。它可在饭店
做一道特色菜出现在席桌上。该电鱼锅在中央电视二台“为您服务”栏目成为
“寻宝骑兵”选中产品，（免费）三次以上在其栏目里详细演示产品功能和优
点。在参展“第七届中国北京国际科技产业博览会”其间火爆热卖，每天带进
展会产品销售一空，被展会选为“构思巧妙，科学实用”产品。并在北京电视
三台“科技全方位”栏目两次向广大观众介绍。该电鱼锅获北京市产品质量监
督检验合格证书，并曾在北京长安商场，贵友大厦等大商场销售。现有产品的
全套加工模具，可以成批生产。
投产条件
200吨液压机；50吨液压机；200吨压铸机；100吨冲压
机；100克注塑机。
成本及利润评估
80-100元（成本），180元
（直销价），250-298元（大商场另售价），160元
（10套以上批发价）。
转让方式及条件
面议。可在北京市内五
星级以上饭店选择三家，每家免费提供一套产品试用。
备注
|
