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发明文摘及技术可行性分析
本发明的新工艺采用复合酶解法低温提取茶多酚等茶叶有效成分，避免了茶多
酚的氧化损失，提高了提取率；用超滤膜分离精制提取液，可避免树脂的污染
提高使用周期，并有利于提高产品质量；膜浓缩液通过醇沉、脱蛋白可生产茶
多糖；采用大孔吸附树脂阶段洗脱层析法高效分离茶多酚和咖啡碱，生产高脱
咖啡碱的茶多酚，解决了非溶剂法脱咖啡碱的难题；用简单的树脂吸附法再生
层析洗脱液同时回收粗咖啡碱；产品茶多酚的质量可以通过改变层析条件方便
地调节，茶多酚含量可大于98%，咖啡碱含量可低于1%，产品收率达10%以上。
与传统工艺相比，具有：工艺过程简单、产品收率和质量高、避免使用有毒溶
剂、产品无有害溶剂残留不存在出口障碍、成本和能耗低、安全、卫生、环境
友好并有利于副产品咖啡碱和茶多糖的回收等特点。茶多酚是纯天然、多功
能、高效能的优异抗氧化剂和自由基净化剂，具有极强的抗氧保鲜功能以及保
健、药理功能，广泛应用于各类食品抗氧保鲜，以及医药保健品、化妆品、日
用品生产等领域，目前的市场处于发展阶段，并以每年40%的速度增长，国内国
际市场前景非常广阔。本发明的技术属于绿色生产工艺，具有先进性、可行性
和强的竞争优势。
投产条件
以年产茶多酚40吨的中型企业计，设备投资约160万元，生产车间300平方米，
生产工人30人，年需茶叶原料约360吨，辅料约600吨。如建设现代化的大型企
业投资约1000万元。
成本及利润评估
茶多酚产品的开发具有非常广阔的市场，约有十几亿元的市场需求。目前茶多
酚的国际市场价约为500-600元／kg，出口价格90美元／kg。如年产茶多酚约40
吨，粗咖啡碱约4吨，年总产值约2500多万元。大型企业的效益更加显著。
转让方式及条件
转让方式可采取：普通许可、独家许可、入门费加技术入股等灵活多样的形
式，详细可以面洽。
备注
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