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发明文摘及技术可行性分析
用少量食用盐涂抹在干净的鲜骨肉表面,置于容器内,再放入洋葱、西芹、胡萝
卜、食用盐搅拌均匀，放置一定时间，形成半制品A；再把A放入容器内，加药
液浸置，形成半成品B；最后，把B放入锅肉，加葱、姜、胡萝卜、枸杞、洋
糖、红枣、西芹，小火慢熬至熟。本发明在加工过程中利用了对溶、扩散原
理，骨肉中的血水被草药汤水替换，有效地降低了肉内的脂肪和胆固醇含量，
不但具有一定的滋补、消除疲劳的功效，而且是一种绿色环保食品，适合工业
化批量生产。
投产条件
一个肉骨制品调料厂房，100平米左右，用于生产调料，一个净化、恒温20℃、
100平米左右的厂房，用于生产肉骨制品以及两个产品配套的加工设备、包装材
料和设备。（日产调料100～500箱，50包/箱；日产肉骨制品：500～2000
斤）。
成本及利润评估
销售渠道：1、进入超市；2、特许加盟；3、出口。销量大成本低，以现试制并
批量生产的“手抓骨”为例，6.5元/斤，1斤分2支，3.25元/支，加各项费用
0.75元/支，卖8元/支。若投资300万元，2年半可收回成本。
转让方式及条件
1、一次性转让费60万元，一次性付清全款。2、专利参股，合作经营，股份不
低于20%。
备注
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