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发明文摘及技术可行性分析
在现有餐饮炉灶中所使用的燃料基本上
都是油或者是气，火力大小调节主要是通过进油或者进气手动阀来实现控制。这
些都要靠人工来完成。然而厨师在整个烹饪过程中，为了提高出菜效率和烹饪质
量，是根本没有时间来调节火力的大小，或者关掉油(气)或者重新燃起。即使关
掉重新点燃，这也需要更多的油(气)，例如：当配菜加调料，装盘，洗锅不需要
用旺火时，炉膛内因无能关闭而猛火仍然在燃烧，这样空烧时间约占50％，白白
浪费掉了大量的燃料。
获实用新型专利的海工牌燃油然气炉灶自控节能装置彻底改变了上述情况。
炉灶安装了该自控节能装置，就能达到“锅置火旺，任意调节(工作状态)；锅离
火种，自动转换(待工作状态)”的显著效果。火种耗能是旺火状态下的10％以
下，所以正常使用可以节省燃(油)气45％以上。
优点：
●节能：能减少浪费90％以上油(气)，每年每台节能价值(按现市场价)6000多
元。
●节水：大大减少了用水浇灶面降温的频率。
●大大减少了操作人员的繁琐动作；旺火一次调节火与火种即能自动转换。
●(燃气炉)开炉点火安全节气，避免炸炉现象。
●关炉时，即关即灭。避免了然油烧不尽，难熄火的浪费现象。
●(燃油炉)菜不串柴油昧，避免了燃油喷入锅盆内。(避免二次污染)。
●安全：避免了锅内油溢炉膛时大火：中天现象。
●大大改善了操作人员工作环境，提高工作效率。改善了空气中的质量，减少了
空气中耗氧，减少了空气中一氧化碳和二氧化碳等废气物。
●设有自锁装置，遇事应急可自锁。不影响正常操作和营业。
●不改变原有炉灶的任何功能。
●安装方便，体积小。
市场分析：
采用该专利技术所生产的炉灶节能装置，适合于燃油炉灶(0#柴油或回收柴油)、
燃气(液化气、天然气、管道煤气)炉灶的安装，适用于宾馆、酒店、普通家庭以
及小吃店。据不完全统计，全国有三百多万家宾馆、酒店，平均每家2台炉灶，4
个炉堂口，全国需求量就达一千二百万台，普通家庭需求量就更大。世界上中餐
也很盛行，亦有较大的市场。所以该专利技术有利国、利民、利己的应用价值和
广阔的市场前景。
经济效益：
该专利技术由于设计先进，结构科学合理，制造容易，生产成本低，利润丰厚，
现已形成模具化，可直接投产，投放市场，当年收回投资。
转让方式：
可全国一次性和省、市地区转让，价格(亲身演示后)商定。
同时欢迎合作或者应聘全国各地区代理。
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成本及利润评估
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