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发明文摘及技术可行性分析
柿子是一种产于北方的水果，它甜度高，口感好，食用后通体凉爽舒适，不
施肥，不洒药，不失为一种纯天然、无污染的绿色水果。柿子虽好，若无保鲜方
法，也就没有多大经济效益。柿子熟透后变软会自行落地不能食用；基本成熟后
若直接食用，则又硬又涩，极难入口。本人经过多年研究，总结前人经验，已成
功解决了柿子保鲜方法。待柿子八成熟后，可将无损坏、无虫害的柿子和梨(另
一种水果）按10:15比例混合后放置纸箱中。经过7天，烘制柿子将变软、变红、
变甜；然后，将烘制好的成品置入冷库内24小时，便可装箱运输出售。居家食
用，也可置入冰箱内，随吃随取，冷冻期再长，也不失品质。食用时，将柿子放
入温水中或自然化冻后，便可食用。此方法彻底解决了果农长期以来无法解决的
难题。柿了不熟又硬又涩不能吃，若等熟了，又掉在地上，烂成一摊，无法形成
商品，着实伤透了果农的心。采用此技术后，便可形成规模经营，获取极高利
润。
投产条件
有意大规模经销者，需根据规模大小建造冷库一座，及足额产品包装箱。待柿子
(农历九月)基本成熟后和梨（农历八月）成熟后购入厂，便可组织人员加工生
产。
成本及利润评估
根据往年的产地市场价，柿子和梨每公斤均低于1元，且销售期相当短(不足一
月)。而经过此方法处理后，可长途运输到未熟的南方，且可长期销售。据本人
在南方考察，批发价10元／公斤(上海)深圳、广州也在其上。可见产品利益相当
可观。拉产者可根据本地情况，核算投产效益(除去包装费、工人工资、冷库电
耗、运输费用)。
转让方式及条件
技术转让：80万(现预付)。合资经营：技术入股利润30％(参加经营管理)。
备注
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