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发明文摘及技术可行性分析
本发明公开一种木耳燕麦保健面食产品，其干基成分为：木耳干基3—
30％，燕麦粉70—97％，还添加了乳酸钙或乳酸锌。木耳是指木耳属
auricularia中的食用木耳，其中黑木耳尤有重要价值。现代科学研究表明，黑
木耳除了具有丰富的营养价值外，还含有对人体具有降血粘度、抗血栓、降血脂
和提高免疫力功效的活性成分——木耳多糖，对预防和辅助治疗高血脂症引起的
心血管疾病有重要应用价值；燕麦除了是很好的粮食外，还含有大量亚油酸和β
葡聚糖，这二种活性成分能明显降低人体血中的甘油三脂和胆固醇的含量。本发
明配方显然具有很高的营养价值，更重要的是其中含有大量的木耳多糖、亚油酸
和β葡聚糖等活性物质，具有明显调节人体血脂的功效，使本发明的保健面食是
中老年人有效预防和辅助治疗高血粘、高血脂引起的心血管疾病的保健食品。本
发明的保健面食其原材料价格低廉，来源广泛，容易加工，产品成本低，高血脂
症是严重危害中老年人健康的普遍疾患，本发明保健面食功效明显，国内外有广
泛市场。
投产条件
一般面食加工厂可以加工制造。
成本及利润评估
一公斤净化黑木耳约60元，10公斤燕麦粉约32元，乳酸钙或乳酸锌约1.5元，制
成含黑木耳9.1%，11公斤的产品，加工费3.5元，总成本97元，每公斤成本8.8
元，100克成本0.88元。1人食用一次100克，批发价1.5元，零售价1.8元，1人每
月食用30次总支出54元，可为中低收入患者接受。如这一推莫可行，利润可达
70%左右。
转让方式及条件
专利权人担任本发明产品生产单位的领导成员之一，参加董事会，负责组织生
产，领取月薪；2、以专利技术参股。
备注
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