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发明文摘及技术可行性分析
本发明涉及一种鲜鱼饮料及其制备方法，鱼类的食用在日常生活中极为普
遍，但将其加工为饮料则尚无前例。将鲜鱼(或虾或蟹)及辅助材料经原料配制、
超细粉碎，控温浸提，脱臭脱腥、加辅料煮沸，除菌过滤、脱气灌装、杀菌工序
处理后，制成色如琥珀、鲜美可口、风格独特、解渴宜人，独一无二的纯天然营
养型鲜鱼饮料，使食用鲜鱼变得极为方便有趣，而更广泛为大众所接受，也使鲜
鱼所特有的，对人体有益的营养成份更多的被人们所获得，有助于增强人们体
质。
投产条件
本专利所需采用的技术是目前饮料行业已经成熟的技术，也就是说，如果投资方
原本是饮料生产商，即几乎不需增加新设备即可进行生产。如投资方原本不是从
事饮料行业者，即需考虑委托生产或购置厂房及有关设备进行生产，所需投资额
视生产规模而定。
成本及利润评估
本产品卖点独特，如认真抓好营销工作，则前景极为可观。按每罐饮料定价3．
5—3．8元计，成本约占40％左右。
转让方式及条件
要求本专利购买方是实力雄厚，有能力及实力将本品快速广泛推向市场的人士或
企业。转让条件面洽。
备注
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