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发明文摘及技术可行性分析
本发明专利产品(薜荔果)水晶糕及其自动化生产工艺主要是这样实现的：充分利
用薜荔果籽所含有的凝胶样物质，经水解后即生成葡萄糖、果糖及阿拉伯糖的独
特性能；以及它具有清凉解暑、祛湿利尿、固精活血、消肿解毒、抑制肿瘤等保
健功能，采用本发明涉及的自动化分解剥离、提纯固化、按照现代科技要求生产
成可供人们消暑解热、清凉止渴且能强体健身又晶莹剔透、色泽美观、味道纯
正、便捷可食的冷食品。本发明涉及的自动化生产主要设备都是冷食品机械、自
动化生产上使用的通用机械，只在剥离提纯工艺流程上的设备需根据薜荔果籽的
特殊性能条件进行专业改造，所有生产工艺流程都是按照国家冷饮食品生产标准
规程设定，所以生产工艺及设备技术可靠完善，投产容易。本发明专利产品所需
用的主要原料薜荔果广泛生长于南方特别是云、贵、川、鄂、桂、湘、赣、粤山
区，又可以大面积人工栽培，原料来源可靠，并且不和其它大规模生产所需原料
产生冲突，所以产品原料保障可靠。
投产条件
本发明专利产品，所有现代化冷饮食品工厂都具备生产条件，都可以接产，尤其
是有规模化自动化生产冷饮食品，又有现代化连锁营销网络的大型企业最好。
成本及利润评估
本发明专利产品以独特的水解获取成品的特性决定其投入产出比是：1：15-20，
所以利润相当可观；又由于外形美观，可口宜人；并因其产品便捷可食就可以进
行规模化大工业生产；现代化联锁销售，所以是一项利润值高、前途可观的新兴
产品。
转让方式及条件
整体专利权益转让或区域性授权转让均可。
备注
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