| 专利名称 |
专利技术 蓄冷保鲜冷库 |
| 专利号： |
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| 专利类型 |
实用新型 |
| 专利权人： |
韩广 |
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联系人 |
韩广
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电话 |
010-68768525
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| 传真 |
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OICQ |
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| 手机 |
13301016578
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E-mail |
[email protected]
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| 联系地址 |
北京车道沟南里9-9-1 |
| 所处省份 |
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| 专利领域 |
能源与环保 |
| 技术水平 |
国内领先 |
| 所处阶段 |
研究阶段 |
| 专利说明及技术指标 |
“一种保鲜冷库用蓄冷式温度湿度控制装置”，于2001年获得国家专利，专利号：00236125.6。<br>
该专利技术是在冷库内，通过冰蓄冷方式，根据需要将冷库的温度自动控制<br>
在0℃-6℃之间，湿度保持在95%-97%之间。经过控制装置和喷淋装置，有效控制冷库内温度和湿度变化，同时释放臭氧，实现果蔬的长期保鲜贮存和消除化肥、农药的残留；同时可以避开用电高峰，利用夜间电费低廉时将冷量储蓄。白天用电高峰，电费昂贵时，冷水机停机，用较小能量将储蓄的冷量放出，从而减小装机容量，节省运行费用；<br>
它兼具经济效益和社会效益，其主要特点是：<br>
1、 果蔬保鲜效果良好；<br>
2、 冷库工程造价低；<br>
3、冷库运行费用低；<br>
4、节省用地，减少化肥和农药的使用；<br>
5、平衡城市或地区电网；<br>
6、减少城市垃圾。<br>
中国创业投资网（www.wineast.com） |
| 应用前景 |
目前我国的蔬菜年产量达3亿多吨，人均消费和出口居世界前列；水果产量达6000万吨，名列世界第一。然而，我国每年由于果蔬保鲜问题造成的损失约为750亿元，也高居世界榜首。<br>
由于我国人口众多、土地资源有限、民众的果蔬需求量大，农民更多地采用暖房、大棚方式种植蔬菜，造成过分向土地的索取和农药、化肥的严重超标。根据国家质检局抽检，23个大城市蔬菜批发市场的蔬菜农药残留物超标率达47.5%，已经严重影响了市民的健康。<br>
同时，蔬菜的残叶等造成了大量城市垃圾，建设部统计资料显示，2001年我国生活垃圾平均清运量为1.35亿吨，年增幅达4%，而全国740座无害化垃圾处理厂年处理量仅为7835万吨。无论是垃圾处理的能力，还是无害化处理水平，都不能满足城市发展的需要。大部分垃圾（包括前述的750亿元的蔬菜损耗）采用简易填埋的处置方式，部分垃圾只是露天堆放，由此产生的污染严重影响了城市的生态环境，也影响了城市整体面貌。<br>
以北京为例：全市每天产生生活垃圾1020吨，并且以2%的速度增长。也就是说2002年全年，北京必须处理垃圾37-40万吨，其中处理最困难的就是蔬菜垃圾，有些根本无法处理，只能填埋，耗时费力、占用土地、污染地下水源。<br>
目前国内的传统冷库耗电多、运行费用高、保鲜效果差，随着冷冻肉退出市场，除贮存海鲜、牛奶、冷饮和少数牛羊肉外，很多冷库没有用武之地，相当部分已经闲置。 <br>
针对此种情况，本项技术的开发和研制可以实现：<br>
1、 果蔬保鲜效果良好 根据西方国家的卫生标准，未经预冷的蔬菜和水<br>
果，是不符合卫生标准的，不允许上市销售。采用本项技术，可以实现果蔬预冷，即在冷库中清除果蔬上的害虫及病菌，使用臭氧分解化肥与农药残留物，促使水果和蔬菜长期保鲜。这样既避免了贮存和运输中的大量损耗，又实现反季节销售，从而可以最大程度地满足民众的消费需要；<br>
2、降低工程造价 本项技术结构简单，由于采用蓄冷方式，因此制冷机<br>
组比常规冷库的机组小三分之一；同时，由于大量使用夜间电力，输变电部分也比常规冷库的小三分之一以上；<br>
3、冷库运行费用低 我国多数城市已经实施“分时电价”政策，即用电高峰时，电价较高，用电低谷时，电价较低。目前，西方发达国家的分时电价已经相差15倍以上。本项技术由于采用蓄冷方式，充分利用低谷电价，冷库运行每年可节省电费30%以上；<br>
4、节省用地，减少化肥和农药的使用 我国农业利用暖房种植蔬菜，生产成本很高，造成过分向土地的索取和农药、化肥的严重超标。如采用此项技术，可以减少暖房、大棚建设，减少化肥和农药的使用，通过冷库保鲜来解决蔬菜的反季节销售；<br>
5、平衡城市或地区电网 电力供应往往制约经济的发展，随着电力建设的发展，在满足高峰负荷的同时，用电低谷就会造成资源闲置和浪费。此种现象在发达国家和地区尤为突出。他们为达到削峰填谷的目的，提出鼓励使用低谷电的措施，即实施“分时电价”办法。如法国多数城市的峰谷之间电价相差15倍以上。目前我国的很多地区已经实施了“分时电价”。如采用此项技术，冷库这个用电大户就可以利用低谷时段的低廉电价运行，从而降低地区用电高峰的负荷，平衡电网。<br>
6、减少城市垃圾 果蔬经过预冷和加工，可以实现“净菜上市”，同时将残物留置在产地，或统一集中处理，如用于家禽、家畜及蜗牛、蚯蚓的养殖。像北京这样的城市如果实现“净菜上市”，可以减少20%--30%的城市垃圾，减少垃圾填埋场所和垃圾处理投入，达到环保的目的。<br>
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专利人/单位
介绍或备注 |
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| 转让与许可方式 |
技术转让 |
| 其他合作方式 |
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