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    卤菜冷菜系列<%=id%>

    专利名称 卤菜冷菜系列  
    专利号:  
    专利类型 实用新型  
    专利权人:  
    联系人 曹义勇   电话 05372400993  
    传真 /   OICQ 386282516    
    手机 13563764089     E-mail [email protected]  
    联系地址 www.jnxhcy.com  
    所处省份 山东 -- 济宁  
    专利领域 传统产业  
    技术水平 国内领先
    所处阶段 小试阶段  
    专利说明及技术指标      <br>
    卤制冷菜:色彩美观,香气浓郁,味美纯正,是酌酒下饭之佳品。我国传统卤制冷菜就有很多脍炙人口的美味佳肴,如今更是在制作技术和花色品种上推陈出新。       <br>
                                   本光盘将从卤汁的制作讲起,精选40种卤制菜肴并邀请名厨详细示范其制作方法,您在家不妨也照着做一做。       <br>
                           本套技术光盘:共A、B、C三张,单张48元,130元/套       <br>
                           卤                菜(A)               <br>
    1、卤汁的制作方法       <br>
    2、脆皮大肠       <br>
    3、醉香肉       <br>
    4、卤水八爪鱼       <br>
    5、蜜汁乳鸽       <br>
    6、香麻牛柳       <br>
    7、香酥鲫鱼       <br>
    8、玫瑰鸡腿       <br>
    9、红卤牛舌       <br>
    10、红曲鸡胗       <br>
    11、水晶肴蹄       <br>
    12、山东烧鸡       <br>
                   <br>
    卤                菜(B)       <br>
                   <br>
    13、珊瑚鸭掌       <br>
    14、油焖青虾       <br>
    15、墨鱼大烤       <br>
    16、茄汁鹌鹑       <br>
    17、照烧鸭胸       <br>
    18、香辣黄瓜       <br>
    19、香椿青豆       <br>
    20、辣根龙筋       <br>
    21、卤水鸭舌       <br>
    22、金钱牛肚       <br>
    23、卤水猪耳       <br>
    24、糖醋水萝卜       <br>
    25、香葱海螺       <br>
    26、海鲜果仁       <br>
    27、三色鳝鱼丝       <br>
    28、登瀛爆鱼       <br>
                   <br>
    卤                菜(C)       <br>
                   <br>
    29、卤水猪心       <br>
    30、香糟凤爪       <br>
    31、桔香瓜条       <br>
    32、素烧鹅       <br>
    33、醉三黄鸡       <br>
    34、酱汁排骨       <br>
    35、鲁式泡菜       <br>
    36、酒香牛腱       <br>
    37、香辣凤翅       <br>
    38、蜜汁人参       <br>
    39、香卤素火腿       <br>
    40、葱香仔鸡  

    中国创业投资网(www.wineast.com)
    应用前景  
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