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本发明——一种荔枝、龙眼保鲜剂是以一种可食用、对人体无毒害，并有抑制微生物繁殖生长和霉菌活动、驱虫等效用的植物原料加工而成的淀粉为载体，均匀拌合少量二氧化硫释放剂组成。此保鲜剂在本发明中主要起着发展荔枝褐变、保持荔枝天然鲜红色的作用，而不是用作杀菌或防腐。本发明的另一要点是保鲜剂与一种新型果蔬保鲜袋（专利申请号：03113758.X）结合使用进行袋装自动气调贮藏，能取得上佳效果。此种果蔬保鲜袋具有强度高，密封性能好、有一定的通气性和透水性，膜壁不凝结水，环保卫生，制造成本低等特点。本发明工艺流程简单，采收选果后直接包装低温贮藏，无须预冷，不添加任何杀菌剂、防腐剂，环保卫生，操作方便，成本低，投资少，适用于工业化生产。本发明保鲜荔枝贮藏期长，保鲜效果好，试验结果，荔枝贮藏期达50—65天，突破了30—35天的贮藏瓶颈期，荔枝色、香、味基本保持原有风味，打开包装，货架期3～5天，好果率（一级品）达95％以上。 |
