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栗果富含人体必需的多种营养成份，是制作美味的食品原料，又有较高的医疗保健作用，被国外营养家称为二十一世纪最佳保健食品之一。
栗果俗称木本粮食，它富含人体必须的多种维生素、蛋白质、脂肪、淀粉等，作为绿色食品近年来倍受消费者青睐，在国内市场一向看好。日本、韩国、新加坡、台湾、香港地区多年来从中国大量进口。其中日本年需求栗果60000余吨，日本国内自产栗果仅2000吨，其余全部依赖中国进口。
随着人们生活水平的提高和健康意识的加强，以及板栗独特的食疗作用，对栗果深加工要求越来越高。据不完全统计，全国五省区年产板栗3600万公斤。
本项目实施原料绝对有保障。经市场几年来多方调研论证，历时三年零七个月上万次的实验，研制成纯天然栗果营养露技术，填补了世界用天然栗果制成的营养露的空白。 |
