绿藻加工工艺<%=id%>

　　　　　项目名称：绿藻加工工艺

　　　　　所属技术领域：食品、粮油、饮料

　　　　　专利号：02113091.4

　　　　　所有权人：

技术简介：本发明涉及一种食用藻类，特别涉及一种绿藻加工工艺，其要点在于，具有如下依次进行的步骤：1、提供一种绿藻作为原料；2、将原料粗清洗、切碎；3、将切碎后的原料在pH值为7~7.5的水中清洗；4、将清洗后的藻体脱水处理；5、干燥藻体；6、冷却并去除残余的杂质后备用，经本工艺生产出来的产品色泽均匀碧绿，腥味淡，风味独特，口感好，水分含量低，保存期长，绿藻精含量高。

联系人：陈灿坤

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地　址：（350300）福建省福州市福清市东门路45号

发布日期：2004-2-9

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