一种含有酪蛋白多肽的饼干<%=id%>

　　　　　项目名称：一种含有酪蛋白多肽的饼干

　　　　　所属技术领域：食品、粮油、饮料

　　　　　专利号：01115245.1

　　　　　所有权人：兰州同健生物科技股份有限公司

发明人背景：学历：研究生，专业：工商管理，技术职称：经剂师，现任职务：总经理。技术信息：本发明的目的是为了提供一种将酪蛋白复合多肽添加到饼干中使其既可作为营养补充又可发挥酪蛋白复合多肽的生物活性作用、且便于大众广泛食用的多肽饼干。本发明的目的可通过如下措施来实现：一种多肽饼干是在公知的饼干加工工序中，在其调粉工序中将酪蛋白复合多肽按一定比例与面粉及其他辅混配而成。

兰州同健生物科技股份有限公司

联系人：赵亮

联系电话：0931-8799186 13909313973

传　真：0931-8799797

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地　址：730101兰州榆中和平开发区

发布日期：2004-2-4

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