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发明人背景：学历:大学本科,专业:铁路运输组织与管理,技术职称:工程师,现任职务:已退休.
技术简介：本专利产品的特点是利用物理原理使烹饪过程中不再因锅体阻挡视线而要低头弯腰才能看见火势的大小，这对既要控制烹饪火侯又要节省能源而需要频繁低头弯腰调节火势大小时带来极大的方便。这是一种“以人为本”的新理念产品。目前世界上尚未见类似产品。
国际上发达国家除了使用电灶外大部分家庭都使用家用燃气炉灶。我国家用炉灶应用也日益广泛。城市居民几乎也都甩掉煤炉使用燃气炉灶，农村也有相当部份家庭使用上各类燃气炉灶。如以中国十三亿人口的三分之一、四亿多人口来计算约有一亿多个家庭，正在使用各类燃气炉灶。随着保护天然林工程的开展、西气东输和各地油气田的开发，随着我国全面进入小康社会，各类燃气炉灶的发展空间越来越大，随着社会的精神文明和物质文明不断提高，“以人为本”的理念不断深入人心，这种制作简单、成本低廉、又给人安全方便、又节能的产品，怎能不受用户的欢迎呢！
本产品属于小五金类产品，且所需原材料量少。凡具备小五金加工能力的企业均能生产,因此极有利于开拓就业市场。若由燃具厂生产，既不用添置新的设备又完全可以利用边角料即可生产，从而使原有炉灶增加了新的功能，降低了成本，提升了产品的品位，提高了产品的附加值。何乐而不为呢！
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