一种由帕拉金糖制造低聚帕拉金糖的方法<%=id%>

理.. 人：. 张钇斌;郭澄联
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. 摘要　.
.本发明涉及一种低聚帕拉金糖的制造方法，属于化学合成领域。本发明通过利用帕拉金糖在低水份、真空和L-苹果酸催化条件下加热发生聚合反应，从而快速、高效率、低成本合成低聚帕拉金糖。本发明方法生产的低聚帕拉金糖纯度50％以上，并且具有催化剂用量少、聚合反应快、聚合度高、口味柔和的优点。
. 主权项　.
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