一种普鲁兰酶产生菌及制备方法<%=id%>

申请：..
国. 际. 公. 布：.. 进入国家日期：..
专利代理机构：.. 昆明正原专利代理有限责任公司. 代.. 理.. 人：. 金耀生
.
. 摘要　.
.本发明是一种普鲁兰酶产生菌及制备方法。菌种分类命名为脂环酸芽孢杆菌Alieycloeacillus，其保藏登记号为：CGMCC No.1504。本发明分离得到的菌株D-1，经鉴定为脂环酸芽孢杆菌属的一个新种，其所产普鲁兰酶在 pH3.5-4.5之间，极为稳定，当pH高于5.0和低于3.0，酶活开始迅速失活。当pH4.0时，酶液在60℃放置24hr后，残余酶活力为88％，最适温度为60 ℃，在温度55℃-65℃的范围内，酶活性变化不大，酶反应不需要金属离子的参与，说明此酶适合应用于淀粉加工的糖化阶段。相比较而言，比已报道的酸性普鲁兰酶有更好的耐热特性和pH稳定性。
. 主权项　.
.1、一种普鲁兰酶产生菌，其分类命名为脂环酸芽孢杆菌Alicycloeacillus，其保藏登记号为：CGMCCNo.1504。.
中国科技资讯网
.

设为首页 | 加入收藏 | 广告服务 | 友情链接 | 版权申明