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际 申 请：..
国. 际. 公. 布：.. 进入国家日期：..
专利 代理 机构：.. 北京纪凯知识产权代理有限公司. 代.. 理.. 人：. 龙 淳
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. 摘要 .
.本发明涉及一种非茶类容器装饮料，其含有酸味剂，并含有高浓度的儿茶素，即使饮料经长期保存后，酸味感特有的爽快感也能够得到维持，特别是在体育运动中饮用时没有酸味感的后味，口中的爽快感优异。另外，还提供一种在透氧性的透明容器状态下，色调稳定性优异的非茶类容器装饮料。其在固体成分中含有非聚合型儿茶素类，配合草酸(B)与非聚合型儿茶素类(A)的含有重量比[(B)/(A)] 为0～0.002范围的绿茶提取物的精制物而构成，含有以下成分(A)～ (D)： (A)非聚合型儿茶素类：0.03～0.6重量％， (B)草酸或其盐：成分(B)/成分(A)(重量比)＝0～0.02， (C)咖啡因：成分(C)/成分(A)(重量比)＝0～0.16， (D)酸味剂：0.03～1.0重量％， pH是2～6。
. 主权项 .
.1.一种非茶类容器装饮料，其特征在于： 在固体成分中含有非聚合型儿茶素类，由草酸(B)与非聚合型儿茶素类(A)的含有重量比[(B)/(A)]为0～0.002范围的绿茶提取物的精制物配合而成，含有以下成分(A)～(D)： (A)非聚合型儿茶素类0.03～0.6重量％， (B)草酸或其盐成分(B)/成分(A)(重量比)＝0～0.02， (C)咖啡因成分(C)/成分(A)(重量比)＝0～0.16， (D)酸味剂0.03～1.0重量％， pH是2～6。.
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中国科技资讯网
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