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健康的新会陈皮饼及其制作方法。以陈皮为主要材料制作的饼干,消除了一般饼干普遍存在的干燥、缺水、多食难以消化,容易对人体消化系统造成不良影响的问题,有利于人的身体健康。本发明主要成分是由新会陈皮2-10%,馅蓉料40-50%,面粉10-15%,糖10-15%,食用油5-10%共同组成,其中馅蓉料可以是莲子或杏仁或核桃或冬瓜或南瓜其中一种或几种的组合;本发明充分利用了新会陈皮特殊功效和微苦中渗出的清香,制成一系列独具新会陈皮风味又各具特色的、有利于人体健康的口味清香甘和、营养健康丰富、易于消化吸收的健康系列食品;本发明广泛适用于各种饼干、糕点等。
主权项
权利要求书
1、新会陈皮饼,主要成分是由陈皮、馅蓉料、面粉、糖、食用油共同
组成,其特征在于所述陈皮为新会陈皮。
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