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秒钟,最后装盆浇上卤汁即可。其有益效果为:能使烹饪好的鲤鱼的存活时间大大延长,达20~40分钟,是一道美味佳肴,达到欣赏和美食的双重目的,能使鱼肉基本上吃完,仍新鲜的鱼头还可用来烧汤,真正做到物尽其用,一饱口福,二饱眼福。
主权项
权利要求书
1、一种活吃活鲤鱼的烹饪方法,其特征是:首先取活鲤鱼去鳞、及
去掉除鳃和心脏外的内脏,然后在鱼身上洒上调料,并拍上炸粉,再用
湿布包住鱼头将鱼身放入油锅中炸8~18秒钟,最后装盆浇上卤汁即可。
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