紫米饵块及其生产方法<%=id%>

10分钟，让半生米粒进一步润湿，再入甑薰蒸直至熟透，乘热出甑搅拌挤压成致密膏状，做成陀块状，用塑料袋抽真空封装，高温灭菌而成。本发明采用反复淘洗去韧皮，以及分段蒸熟的工艺，彻底去除了紫米的涩味。使得紫米饵块在保持传统风味的同时，增加了香紫米的品种，保持了紫米的营养成分和保健价值。
主权项
　权利要求书 1、一种紫糯米饵块，其特征是用香紫米浸泡，淘洗、滤干后入甑熏蒸，洒水于半生的饭层进行养汤，又熏蒸直至熟透，搅拌挤压成致密膏状，人工或机械成形、抽真空包装和高温灭菌而成。

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